• 花谷の 梅干し2割り塩
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【花谷のつけもの】

花谷の梅干しは、国産・無添加・手作り
しょっぱい!2割塩!

日本のしょっぱい食品の代名詞となった梅干し、一般庶民に広まったのは以外に遅く江戸時代からとされています。
古くから栄養価に優れ長期保存が出来る梅干しは食用以外に、薬用としても多く用いられていました。
また、昨今では消費者の嗜好に合わせて変化して、食べやすいようにハチミツや鰹節で味付けしたり減塩調味されたりなど工夫されています。
花谷の梅干しは、昔ながらの2割塩の梅干しを創業以来40年、三重県多気郡で手作りを続けております。長期保存に適した2割塩の梅干しは、保存料や着色料などの添加物を一切使わず、しそをたっぷり使って色むらなく真っ赤な色を出すのが特徴です。
どこか懐かしい、しょっぱさでご好評いただいております。
ごはん、おにぎりのおともに、梅肉を料理の隠し味に、ソースやドレッシングに入れるのもおススメです!!

 ・疲労回復、疲労防止、リフレッシュ、リラックス
 (クエン酸による)
 ・消化吸収の促進
 (酸味が唾液の分泌を良くします)


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